Urlaub heißt abschalten, entspannen und den Alltag hinter sich lassen. Auf den ersten Blick klingt es vielleicht wie ein Widerspruch, Urlaub mit dem Thema Nachhaltigkeit zu verbinden. Doch bei genauerem Hinsehen passt beides hervorragend zusammen und kann sich sogar positiv ergänzen. Schließlich dürfte kaum jemand etwas dagegen haben, wenn das Hotel, in dem du eine entspannte Zeit verbringst, die Umwelt schützt, soziale Projekte unterstützt und die lokale Wirtschaft stärkt. Das Wave of Change Programm der Iberostar Gruppe zeigt eindrucksvoll, wie Nachhaltigkeit und Urlaub perfekt harmonieren können.

Dieses Engagement wird häufig mit kleinen Bio-Hotels oder familiengeführten Naturhotels in Verbindung gebracht. Aber auch größere Hotels setzen zunehmend auf Nachhaltigkeit. Ein gutes Beispiel dafür liefert die Iberostar Gruppe mit ihrem Wave of Change Programm. Jedes Jahr formuliert das Projekt neue Ziele und setzt sie durch konkrete Maßnahmen um. Bereits jetzt gehören wichtige Errungenschaften wie der Verzicht auf Einwegplastik in allen Iberostar Hotels dazu. Auch die Förderung einer Kreislaufwirtschaft, die u.a. zur Müllvermeidung beiträgt, der Einsatz erneuerbarer Energien und wassersparende Maßnahmen spielen eine große Rolle. Zusätzlich fördert die Iberostar Foundation soziale Projekte und unterstützt die lokale Bevölkerung.

So viel zur Theorie, aber wie sieht es in der Praxis aus?

Wie wirkt sich dieses Engagement konkret aus? Bekommt man als Gast vor Ort etwas davon mit? Und was läuft im Hintergrund, ohne dass es direkt auffällt? Um Antworten auf diese Fragen zu finden, haben wir uns in mehreren Hotels umgesehen und durften dabei auch hinter die Kulissen schauen. Das Wave of Change Programm bringt Nachhaltigkeit auf eine greifbare und erlebbare Ebene. Ralf hat auf Mallorca recherchiert, während Charlotte die Dominikanische Republik erkundet hat. Beide zeigten sich nach ihren Besuchen beeindruckt. Der außergewöhnliche Einsatz der Hotelkette und das individuelle Engagement sind spürbar und erlebbar. Nachhaltigkeit wird in den Hotels als Teamarbeit verstanden und konsequent auf vielen Ebenen umgesetzt. Einige Maßnahmen gelten bereits in allen Hotels als Standard, während individuelle Lösungen auf regionaler Ebene oder in einzelnen Häusern entwickelt werden. Das Wave of Change Konzept wird Stück für Stück umgesetzt und macht Iberostar Hotels zu Vorreitern im nachhaltigen Tourismus.

Auf Mallorca: Nachhaltigkeit hautnah erleben

Ralf ging mit einem Meeresbiologen schnorcheln und erfuhr, wie wichtig Seegrasfelder für den Küstenschutz sind. Im Iberostar Cristina zeigte eine KI, wie sie Essensreste analysiert, um Portionsgrößen optimal zu planen und Lebensmittelverschwendung zu minimieren.

Im Iberostar Alcudia Park beeindruckte die konsequente Mülltrennung, bei der Abfälle professionell sortiert und recycelt werden – ohne dass die Gäste etwas davon mitbekommen. Sein persönliches Highlight war das Iberostar Bahia de Palma, wo die weltweit erste Hotelanlage mit einer Brennstoffzelle entsteht, die grünen Wasserstoff nutzt. Diese Technologie wird einen Großteil des Energie- und Wärmebedarfs des Hotels decken und könnte als Meilenstein für das Wave of Change Programm auf Mallorca gelten.

In der Dominikanischen Republik: Nachhaltigkeit trifft auf karibische Lebensfreude

Im Iberostar Selection Bávaro Suites verbindet sich die entspannte Atmosphäre eines Strandhotels mit moderner Ausstattung und nachhaltigem Konzept. Heimische Pflanzen und Rückzugsorte für Tiere prägen die Grünflächen des Resorts. Das Buffet minimiert Lebensmittelverschwendung durch kleinere Portionen und kontinuierliches Monitoring. Gleichzeitig versprüht das freundliche Personal karibische Lebensfreude und profitiert von fairer Bezahlung sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.

Charlotte zeigte sich besonders vom „Coral Lab“ des Resorts beeindruckt. Reisende und Einheimische erfahren hier, warum Korallenriffe wichtig für den Küstenschutz und die Artenvielfalt sind. Außerdem lässt sich beobachten, wie Korallen gezüchtet und wieder angesiedelt werden. Das Wave of Change Programm ermöglicht es, diese wertvollen Einblicke direkt vor Ort zu erleben. Selbst ohne aktive Suche nach Wissen nimmt man im Urlaub unbewusst wertvolle Eindrücke mit nach Hause.

Diese kleinen Maßnahmen haben große Auswirkungen – für die Umwelt, die lokale Bevölkerung und die Gäste. Charlottes und Ralfs Fazit fällt ähnlich aus: Das Wave of Change Programm geht wichtige Schritte in Richtung eines nachhaltigeren Tourismus. Vor Ort wurde deutlich, wie das Konzept Stück für Stück umgesetzt wird. Ihrer Meinung nach hat es Vorbildcharakter für die Ferienhotellerie und sollte sich zum Standard für die gesamte Branche entwickeln.