Viabono

Viabono Plus ist eine deutsche Nachhaltigkeitszertifizierung für die Hotellerie, die Viabono seit Herbst 2025 anbietet. Kernthemen sind ein dokumentiertes Nachhaltigkeitsmanagement, Energie und Klima, ein regionaler und fair gehandelter Lebensmitteleinkauf sowie soziale Standards für Mitarbeitende. Die Kriterien basieren nach Angaben von Viabono auf dem EU Ecolabel und den GSTC Kriterien und wurden mit der Hochschule Luzern entwickelt.

Der Prüfprozess

Die Prüfung erfolgt anhand eines Erhebungsbogens mit neun Bereichen: Management, Soziales, Energie und Klima, Wasser, Abfall, Lebensmittel und Einkauf, Mobilität, Biodiversität sowie sonstige Maßnahmen. 39 Pflichtkriterien müssen alle erfüllt sein, aus 50 Punktekriterien ist je nach Betriebstyp eine Mindestpunktzahl zwischen 8,5 und 9,5 Punkten zu erreichen. Zusätzlich werden die Verbrauchswerte für Energie, Wasser und Restmüll mit Belegen übermittelt und als Kennzahlen ausgewertet.

Zu den Pflichtkriterien gehören ein öffentlich zugängliches Leitbild mit Nachhaltigkeitszielen, ein Nachhaltigkeitsprogramm mit benannten Verantwortlichen, ein Nachhaltigkeitsbericht, der Verzicht auf Portionsverpackungen und Einweggeschirr, wassersparende Armaturen, mindestens zehn regelmäßig bezogene regionale Lebensmittel sowie die Umstellung auf Ökostrom spätestens bis zur ersten Rezertifizierung. Viabono prüft zunächst die Unterlagen, danach folgt ein Audit im Hotel durch einen externen Prüfer. Nach drei Jahren muss dann eine Rezertifizierung erfolgen.

Das Viabono Zertifikat im Quick-Check:

1. Prüfung der Nachhaltigkeit in den Bereichen Umwelt, Soziales und Management.
2. Die Kriterien sind öffentlich zugänglich.
3. Ein Audit vor Ort ist bei jeder Zertifizierung verpflichtend.
4. Die Audits führt ein von Viabono beauftragtes externes Unternehmen durch, eine Akkreditierung der Zertifizierungsstelle liegt nicht vor.
5. Das Zertifikat wird für drei Jahre vergeben.
6. Die Kriterien sind nicht vom Global Sustainable Tourism Council (GSTC) anerkannt. Das Umweltbundesamt empfiehlt Viabono Plus jedoch für das Hotelverzeichnis des Bundes bis Februar 2031.