Vor vielen Jahren, genauer gesagt 1955, fanden Adelige aus Genua ein kleines Paradies. Sie stolperten über den wunderschönen Strand von Biodola auf Elba und waren begeistert. Da entstand der Plan, genau dort das Hotel Hermitage zu bauen. Ihre Idee: Dieses Paradies mit Gästen aus aller Welt zu teilen.
Betritt man die Zimmer und Suiten dieses 5-Sterne-Hotels, spürt man sofort die Ruhe. Hier kann man den Trubel der Außenwelt vergessen. Manche Zimmer bieten einen traumhaften Blick aufs Meer, andere wiederum auf den idyllischen Garten. Jedes ist mit viel Liebe zum Detail eingerichtet, mit feinen Stoffen und einem Hauch von Luxus. Familien fühlen sich in den geräumigen Familienzimmern besonders wohl.
Die kulinarische Seite des Hotels Hermitage ist ein weiteres Highlight. Chefkoch Paolo Balestrazzi verwöhnt die Gäste mit regionalen Spezialitäten. Ob Tomaten aus San Martino, Sardellen, Langusten oder frisch gefangener Fisch – alles stammt aus der Region. Aber auch Obst, Gemüse und Kräuter kommen von lokalen Bauern. All dies kann man in den vier Restaurants des Hotels genießen.
Wer im Urlaub nicht nur entspannen, sondern sich auch bewegen möchte, ist hier richtig. Man kann Tennis spielen, in der Bucht von Biodola tauchen oder einfach bei Sonnenuntergang durch den Garten spazieren. Oder wie wäre es mit einer Runde Aquagym im Pool?
Nachhaltiges Engagement im Hotel Hermitage
Im Hotel spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle. Mit Sonnenkollektoren wird Energie gewonnen. Pumpen sorgen für Wärmerückgewinnung. Und Wasser wird recycelt, sowohl für die Gartenbewässerung als auch zur Meerwasserentsalzung. So bleibt der Wasserbedarf gering.
FAIRWEG Fazit
Das Hotel Hermitage bietet einen Urlaub, der keine Wünsche offen lässt. Hier kann man sich erholen, die Schönheit von Elba entdecken und sich kulinarisch verwöhnen lassen. Und das alles in einem Hotel, das großen Wert auf Nachhaltigkeit legt. Eine wirkliche Empfehlung!
Anreise zum Hotel Hermitage
Die Anreise zum Hotel ist angenehm und unkompliziert. Vom Fährhafen aus bist du in nur etwa 20 Minuten mit dem Bus in Biodola. Von der Bushaltestelle sind es dann nur noch rund 300 Meter bis zum Hotel. Schon nach dieser kurzen Strecke kannst du das Paradies, das auf dich wartet, in vollen Zügen genießen.
